Menu du 31 Décembre 2024 et du 1 Janvier 2025

Menu à 48€ par personne

Cocktail Mai Tai (base rhum)

et ses petits cannelés sales

Entrée

Verrine de foie gras, compotée de poires et pain épices

accompagnée d’un confit d’oignons et son pain de mie toasté

PLat :

Pavé de veau, sauce à la crème de morilles

tatin de butternut, ricotta et épices

crème brulée aux champignons

ou

Filet de sandre

sauce vanille et gingembre

gratin de panais et pommes de terre

Fromage :

Trio de fromage et salade aux noix

Dessert :

Bavarois pommes, poires à la mousse de caramel

sur pain d’épices